凉拌海带丝

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凉拌海带丝长沙一家面馆的老板有一个硬性规定：每个月的十五号，店里所有的面都只送不卖。这一天他不看营业额，只看来吃面的人脸上有没有笑。有个流浪汉每个月这天都来，每次点同一款面，加辣加蛋，吃完以后会把碗舔得干干净净。老板从来不多说什么，只是默默多给他加一个蛋。凉拌海带丝一年后那个流浪汉不来了，老板以为他去了别的地方，直到有一天他收到一封信，信上说“谢谢你一年的面，我找到工作了，现在轮到我请别人吃了”。老板把这封信贴在收银台后面，有客人来就指给他们看，说“这就是我做面馆的意义”。凉拌海带丝有人问他“你亏了多少钱”，他说“只算钱的话，亏了不少，但这不是钱的事”，后来他真的算了一下，一年送出去的面大概亏了两万，但他说“这两万块，花得比任何广告都值，因为它是热的，是有人情味的”。

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